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Quasiment inconnue il y a une dizaine d'année, Rías Baixas est une D.O. (appellation) relativement jeune située le long de la frontière hispano-portugaise, au nord-ouest de l’Espagne. C’est ici le pays de l’albariño, composé de trois sous-territoires, soit Sanes, Rosal et Condado de Tea. L’albariño est un cépage blanc espagnol légendaire qui attire actuellement beaucoup l’attention des consommateurs avertis du monde entier. Fondée en 1990, Bodegas Terras Gauda est un...
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