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0 VARNIER-FANNIERE Grand cru Jean Fannière Origine

VARNIER-FANNIERE Grand cru Jean Fannière Origine

89,71* CAD

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  • Portfolio
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  • Liquid Art
  • Code produit
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  • 377234
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 6x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • Speculative
  • Status
  • Statut
  • Non disponible
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Champagne
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Côte des Blancs
  • Appellation
  • Appellation
  • Champagne
  • Qualité
  • Qualité
  • Grand cru
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Chardonnay 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Information sur le domaine

    Denis Varnier est un jeune vigneron établi en Champagne qui produit d’infimes quantités de vin issu de vignobles grands crus. L’histoire du domaine remonte à 1860, à l’époque où la famille Fannière cultivait et vendait ses raisins aux marchands de Champagne. Ce n’est qu’à partir de 1950 que la famille a commencé à produire son propre Champagne. En 1989, Denis Varnier prend les rênes des vignobles et fonde la maison que nous connaissons aujourd’hui. Varnier-Fannière est...

    Consultez la page de VARNIER-FANNIERE pour plus d’information

  • Notes viticoles

    Les vignes Grand Cru utilisées à l'époque servent toujours à produire cette cuvée, et sont toutes âgées de plus de 50 ans. Le dosage en sucre est « extra brut » (seulement 3 g/litre de sucre) et permet d'exprimer toute la minéralité et la finesse des terroirs d'Avize, d'Oger et de Cramant.

  • Vinification

    Cette cuvée est dédiée au grand-père, Jean FANNIERE, qui décida, dans les années 1950, de ne plus vendre son raisin et de produire son propre Champagne. Vinifiée « à l'ancienne », cette cuvée vous sera livrée en caisse de bois blanc, comme le faisait Jean autrefois.

Revues de Presse

  • - 94 Points -

    Stephan Reinhardt, Juin 2016

    The bright golden colored NV Cuvée Jean Fannière Origine Extra Brut (LJF013), sourced from 60-year-old Chardonnay vines in Cramant Grand Cru, is a classy aperitif, or fish and seafood fizz for ambitious Champagne lovers. After five years on the lees, this Extra Brut (dosage was three grams) offers a very clear and attractively aromatic, but also pure, complex and refreshing mineral bouquet; it shows aromas of lemon and pineapples mixed with chalky and iodine flavors. Full-bodied and dry on the palate, this is a serious, expressive and tension-filled Champagne with a coolish and refreshing character. It has lots of grip in the stimulatingly mineral finish. There are flavors of citrus fruits with the dust of crushed stones, whereas the oysters yet have to be served. It has a silky texture due to the very fine bubbles.

    Voir la revue de presse détaillée