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En dépit de ses vêtements dépenaillés et de sa queue de cheval, Adi Badenhorst est l’une des plus grandes personnalités du monde du vin. Anciennement vinificateur au célèbre domaine Rustenberg, à Stellenbosch, il provient d’une famille qui s’est distinguée dans le domaine du vin : son grand-père a été directeur général de Groot Constantia pendant 46 ans. En 2008, de concert avec son cousin Hein, il a fait l’acquisition d’une ferme de 60 acres qui était située dans le milieu de nulle part et laissée à l’abandon depuis les années 1930. L’objectif consistait à produire des vins naturels selon des méthodes traditionnelles, un objectif qu’il a aujourd’hui atteint, avec détermination. Il affirme que son inspiration provient « des remarquables vieux vins sud-africains et des cépages négligés, dont les bouteilles se trouvent toujours dans les coins oubliés des vieilles caves, avant l’arrivée des techniques modernes et de la gloire, qui ont terni la pureté des vins. »

Adi est le chef nominal d’un groupe anarchique et non conformiste appelé « Swartland Independents » (les indépendants de Swartland), qui définit collectivement l’avant-gardisme de la « Nouvelle Afrique du Sud ». Le fait que la « Nouvelle Afrique du Sud » dégage une ambiance manifestement rétro, qui invite à un certain retour vers le futur et qu’elle privilégie les « coins oubliés des vieilles caves » est tout simplement parfait.

La visite de la magnifique demeure cap-hollandaise et de ses caves délabrées vous fait vivre une expérience inoubliable, invariablement agrémentée de délicieux mets locaux préparés à l’extérieur, d’une bande d’amis faisant déguster leurs vins et de l’agréable son des vieux vinyles. Le panorama est d’une beauté à couper le souffle, l’impression d’être né sous une bonne étoile est intense et le naturel des vins est, disons-le, parfaitement naturel.


Évaluations pour ce domaine

  • Wine Advocate

    Adi Badenhorst is the charismatic winemaker who alongside Eben Sadie has put Swartland on the map. Outspoken, opinionated and talented, his charisma rubs off upon the wines he creates. Moreover, they are available at extremely affordable prices and serve as a perfect introduction to the delights of Adi's and Swartland's wines.