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Le nom Borgogno est associé à l’une des plus vieilles caves du Piémont : son origine remonte à 1761, avec la naissance de Bartolomeo Borgogno. En 1848, il est devenu le fournisseur du pensionnat que fréquentaient les fils des dignitaires de l’armée de la Maison de Savoie à Racconigi; le document attestant les activités de l’entreprise, qui est d’ailleurs encore précieusement conservé, constitue le premier document imprimé en format légal et il revêt aujourd’hui une grande importance. Depuis, grâce à l’excellente qualité des produits offerts, le nom Borgogno est devenu de plus en plus célèbre et estimé. La preuve en est qu’en 1861, son Barolo a été sélectionné pour le banquet officiel de l’unification italienne, de même qu’en 1886 pour le banquet donné en l’honneur du tsar de Russie Nicola II Romanov, invité à la Maison de Savoie dans le cadre de sa visite officielle au Château de Racconigi.

Au début des années 1920, sous la direction de Cesare Borgogno, les ventes de vin ont commencé à s’étendre à l’extérieur du pays. Cependant, ce n’est qu’à la fin de la Deuxième Guerre mondiale que les ventes ont connu une véritable croissance, grâce à l’acquisition de quelques-uns des marchés étrangers les plus importants, dont l'Argentine, le Brésil, le Venezuela et, par-dessus tout, les États-Unis, en plus de la consolidation de la position de l’entreprise déjà établie au sein des marchés européens.

À la suite de la restauration complète des caves entre 1945 et 1959, Cesare Borgogno a mis en oeuvre en 1967 un nouveau programme de renouvellement relatif à l'organisation de la société, qui portait désormais son appellation actuelle, « Giacomo Borgogno & Figli ». Après le décès de Cesare Borgogno, la gestion de l'entreprise a été confiée à sa nièce et à son neveu, Ida et Franco Boschis (et plus tard à leurs enfants Cesare et Giorgio), ses précieux collaborateurs. Aujourd'hui, Giacomo Borgogno & Figli est une entreprise entièrement opérationnelle qui, grâce à des siècles d’expertise, conjugue harmonieusement les méthodes de vinification traditionnelles et les innovations technologiques afin de toujours garantir l’excellente qualité de ses produits.

En 2008, Borgogno Giacomo & Figli a été acquise par la famille Farinetti. qui a achevé une importante restructuration du bâtiment principal en 2009.

Gambero Rosso
« En 2008, la famille Farinetti a fait l’acquisition de ce domaine reconnu depuis longtemps et à partir de 2009, elle a commencé à apporter d’importants changements d’ordre structurel, afin de redonner à la vénérable entreprise Borgogno & Figli le titre de chef de file des producteurs de vin du Piémont. Les différents vins produits sont en harmonie avec les méthodes traditionnelles, de sorte que les traits caractéristiques des cépages et des terroirs ne sont jamais éclipsés par la frivolité du style. Finalement, l’extraordinaire potentiel de garde des vins ajoute encore plus de valeur à cette gamme de première qualité. »