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Sur le plan historique, la région du Mâcon était principalement reconnue pour sa vaste quantité de vins blancs bon marché produits par des coopératives villageoises, c’est-à-dire des vins fiables de tous les jours qui ne faisaient pas le poids devant les grands vins blancs de la Côte-de-Beaune. Mais c’était à une autre époque et aujourd’hui, les blancs du Mâconnais font partie des vins qui offrent le meilleur rapport qualité-prix au monde. C’est ce qu’affirme Jancis Robinson depuis des années et dans un récent article publié dans le Wall Street Journal, le célèbre romancier et chroniqueur de vin Jay McInerney a déclaré que le Pouilly-Vinzelles « les Quarts » 2010 du Domaine de la Soufrandière possédait, selon lui, la profondeur et la complexité d’un grand cru; il s’agit d’un concept passionnant, car son prix est loin d’être comparable à celui des grands crus.

La famille Bret est relativement nouvelle sur la scène viticole du Mâconnais – elle pratique la viticulture depuis seulement trois générations. L’évolution de l’entreprise familiale, qui est passée de cultivatrice de raisins à productrice de vins de première qualité, présente quelques similitudes intrigantes avec la transformation rapide de la région.

A.J. Bret, un professeur de médecine, a fait l’acquisition de 2,47 acres (1 hectare) de terre à La Soufrandière en 1947. Il a lentement agrandi le domaine en acquérant les parcelles de terre adjacentes; il vendait toujours les raisins à la Cave Coopérative de Vinzelles. Le fils d’A.P., Jean-Paul, a pris les rênes du domaine en 1969 et il a continué de vendre les raisins à la coopérative, tout en faisant passer la superficie du domaine à 4,55 hectares. Ses fils, Jean-Guillaume et Jean-Philippe, ont pris le relais en 2000. Ils se sont rapidement imposés comme chefs de file dans la région et ils étaient fermement déterminés à exprimer les caractéristiques uniques des meilleures parcelles de vieilles vignes par l’entremise de méthodes agricoles naturelles et d’une vinification méticuleuse.

Le Domaine La Soufrandière est cultivé en biodynamie depuis 2001 et il a obtenu la certification Ecocert en 2003. Le fait que l’âge des vignes se situe entre 28 et 100 ans ne nuit pas; elles jouissent d’une exposition sud-est et sont plantées dans des sols argilo-calcaires. De plus, depuis 1999, le labourage des vignobles n’est plus effectué à l’aide de machinerie lourde et la taille ainsi que la récolte sont réalisées à la main. Les rendements demeurent faibles, les vignes ne sont pas irriguées et les frères Bret ont à cœur la promotion de la biodiversité et de la « vie du sol ». Seules des levures naturelles sont utilisées.


Évaluations pour ce domaine

  • Wine Advocate

    "In tandem with building up their own domaine, they established a successful negociant business named “Bret Brothers”…Walking out into the vineyard with Jean-Philippe Bret, he explained how they have been certified biodynamic (ECOCERT) and strictly control the vines of contracted growers. Theirs is a simple equation: 1 wine equals 1 Parcel equals 1 Winemaker."

    Août 2013

Québec