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2016 CLOS DES FOUS Pinot Noir Subsollum

CLOS DES FOUS Pinot Noir Subsollum 2016

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  • Valle del Aconcagua
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  • Pinot Noir
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  • Rouge
  • Information sur le domaine

    Pedro Parra est né en 1969 à Concepcion, une ville du sud du Chili éloignée au sens littéral et figuré du cercle restreint de la puissante élite culturelle établie à Santiago, qui domine l’industrie du vin dans le pays, de même que tout autre secteur. Passionné de jazz étant adolescent, Pedro rêvait d’être saxophoniste à Paris. En fin de compte, il a emprunté une voie différente et a plutôt étudié l’agriculture de précision à Montpellier et a obtenu son doctorat de...

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  • Notes de dégustation

    D'un beau rouge rubis, le nez est caractéristique de fruits rouges, surtout de cerise rouge, de framboise et de groseilles. Une touche d'épices, de poivre noir et de thé vert. Doté d'une acidité fraîche et équilibrée, il démontre un grand potentiel en soi, finale suave et élégante. Tanins soyeux, généreux, amples et doux, minéralité subtile.

Revues de Presse

  • - 91 Points -

    Octobre 2018

    The 2016 Subsollum Pinot Noir is still a blend of grapes mostly from Aconcagua Costa, with some 18% Pinot Noir and 8% Cinsault coming from Itata. It's a light and fragrant expression of the grape, with a soft, mellow palate and varietal notes, very easy to drink and pleasant. And it's a great price for the pleasure it delivers. Clean, pure and fruit-driven, from grapes harvested before the rain. 21,600 bottles produced. It was bottled unoaked in early 2018.

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