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Au cœur du paysage sauvage et accidenté du Priorat, la vigne lutte de manière spectaculaire pour sa survie. Il y règne une atmosphère unique qui captive tout amateur de vin et de nature.

C’est aussi ce qui a attiré la famille Cusiné, l’une des familles s’adonnant à la viticulture traditionnelle dans la région du Pénédès. C’est cette magie qui a poussé la famille à mettre en œuvre ce projet, en collaboration avec le jeune vinificateur Jordi Fernandez.

Le nom Gratavinum est formé par la contraction du nom du village dans lequel le chai est situé, Gratallops, et du mot Vinum, qui signifie vin en latin, en l’honneur des Romains qui ont instauré la culture de la vigne dans la région, il y a de cela plusieurs siècles.

Aujourd’hui, Gratavinum possède 17 hectares de vignobles cultivés en viticulture biologique.