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2003 ORTAS CAVE DE RASTEAU Les Hauts du Village

ORTAS CAVE DE RASTEAU Les Hauts du Village 2003

CAD
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Vallée du Rhône
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Rhône méridional
  • Appellation
  • Appellation
  • Rasteau
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Grenache Noir 35 %
    Mourvèdre 35 %
    Syrah 30 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Information sur le domaine

    L’ensoleillement, les sols pierreux et le mistral ont permis de produire une magnifique gamme de vins originaires de la VALLÉE DU RHÔNE, où le GRENACHE tire ses racines. À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, sur la Route des Princes d'Orange, se trouve le village de Rasteau, un lieu magnifiquement propice à la culture de la vigne. Elle a été amenée à cet endroit par les Romains, qui ont construit ce superbe village au sommet d’une colline, qui offre une vue panoramique...

    Consultez la page de ORTAS CAVE DE RASTEAU pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Une robe rouge grenat soutenu, des arômes de sous-bois, de cuir, d’épices et de fruits confits, avec des tanins fondus dans un ensemble puissant et harmonieux.

  • Notes viticoles

    Vendange manuelle avec tri. Rendement moyen 36hl/ha. Taille courte en gobelet libre, gobelet palissé et cordon de Royat. Densité de plantation 4 000 pieds/ha.

  • Vinification

    Vendange égrappée. Cuvaison avec pigeage, macération de 20 jours. Environ 30% de l’assemblage élevé en fûts de chêne rigoureusement sélectionnés, pendant 12 mois.