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2016 DOMAINE MICHEL JUILLOT Mercurey 1er cru Clos des Barraults

DOMAINE MICHEL JUILLOT Mercurey 1er cru Clos des Barraults 2016

42,50 CAD

42,50$

  • Portfolio
  • Portfolio
  • Réserve & sélection
  • Code produit
  • Code produit
  • 11599830
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SAQ Spécialité par lotEn savoir plus
  • Status
  • Statut
  • Succ. Seul.En savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Bourgogne
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Côte Chalonnaise
  • Appellation
  • Appellation
  • Mercurey
  • Qualité
  • Qualité
  • 1er cru
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Chardonnay 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Sucre
  • Sucre
  • Sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • En fûts de chêne français (25% neuf)
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 10 mois
  • Information sur le domaine

    D’une superficie de 32,5 hectares, le Domaine Michel Juillot à Mercurey présente un large choix de grands vins de Bourgogne de la Côte Chalonnaise, dont plus des 2/3 dans la zone d’appellation Mercurey : 10 ha de Mercurey rouge, 3 ha de Mercurey blanc, et 8.5 ha de 1er Crus (blancs et rouges). L'exploitation comporte également des appellations régionales (Bourgogne blanc, rouge et rosé), une parcelle de Rully blanc (1,3 ha) et des appellations célébrissimes de la Côte de Beaune :...

    Consultez la page de DOMAINE MICHEL JUILLOT pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Les arômes d’abricot sec, de mangue, de pêche et de chèvrefeuille sont tintés d’une discrète touche de bois. Les saveurs séduisantes et délicieuses se prolongent sur la finale longue et équilibrée. Ce vin peut être apprécié jeune bien qu’après 2 ou 3 ans en cave il devrait également développer une agréable complexité.

  • Notes viticoles

    Vignes plantées en 1989. Densité de plantation: 10 000 pieds/ha, rendement de 42 hectolitres/ha. Sols argiolo-calcaires. Production de 4 500 bouteilles/an

  • Vinification

    Vendanges manuelles, raisins entiers dans le pressoir. Fermentation en fûts, contrôle des températures. Premier soutirage après fermentation malolactique, collage et filtration avant la mise en bouteille au domaine.