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2015 FRANCIS FORD COPPOLA Diamond Collection Claret

FRANCIS FORD COPPOLA Diamond Collection Claret 2015

25,60 CAD

25,60$

  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
  • Code produit
  • 863654
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SAQ Produit régulierEn savoir plus
  • Status
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  • DisponibleEn savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • États-Unis
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Vin de table (VDT)
  • Région
  • Région
  • Californie
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Cabernet Sauvignon 76 %
    Petit Verdot 16 %
    Merlot 4 %
    Cabernet Franc 4 %
  • Pourcentage d'alcool
  • Pourcentage d'alcool
  • 13.9%
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Fûts de chêne français
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 12 mois
  • Information sur le domaine

    Au sein de la famille Coppola, la vinification est une tradition qui perdure depuis plusieurs générations. Agostino Coppola, le grand-père de Francis Coppola, faisait son vin dans le sous-sol de son immeuble résidentiel à New York à l'aide de cuves en béton qu'il avait lui-même conçues. Selon l’oncle de Francis, Mikey, il ne s’agissait pas de vins raffinés, mais plutôt de vins sans prétention, destinés à la consommation quotidienne, que tout le monde pouvait apprécier. Les...

    Consultez la page de FRANCIS FORD COPPOLA pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Robe d'une couleur rubis d'une bonne intensité. Nez exubérant exhalant des parfums de myrtille et de vanille. Le tout est également agrémenté par des effluves de tabac. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins enrobés. Il révèle une texture grasse et une longue finale.

  • Vinification

    Le Diamond Collection Claret 2015 est le fruit d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Les raisins proviennent du domaine Coppola et d’autres vignobles situés à Napa, Sonoma et El Dorado. La combinaison de ces raisins issus de différents climats a engendré un vin d'une grande complexité, offrant un excellent équilibre.

Revues de Presse

  • - 90 Points -

    Alain Lebel, Août 2017

    Note de dégustation par Alain Lebel :

    Francis Ford Coppola Winery produit avec succès cette fameuse « Diamond Collection ». L’esprit de cette gamme est de produire des vins accessibles, tous impeccablement vinifiés par Corey Beck, le winemaker de Coppola. La plupart des vins de la gamme « Diamomd Collection » sont des monocépages, sauf ce « Claret » qui se veut plutôt une référence aux vins de style bordelais à base de Cabernet. Celui-ci est donc issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, et Cabernet Franc. Il est corsé et intense, proposant un nez exubérant qui exhale des arômes de mûres, de cassis, de violettes, de réglisse, de café et de cacao. En bouche, la texture est grasse et enveloppante alors que les tanins s'avèrent charnus et arrondis. Superbe vivacité qui réussit à harmoniser et équilibrer l'ensemble. Belle combinaison de richesse et d'élégance! 

    Passer en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le magret de canard rôti, les filets de boeuf, le carré d'agneau, le pot-au-feu, les brochettes de boeuf, ou le rôti de boeuf.

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  • - 90 Points -

    - Editor's Choice -

    Décembre 2017

    Nicely concentrated, smoothly polished and with good structure, this wine balances power and grip with a graceful mouthfeel and ripe but not overripe black-cherry flavors. Packaged with a wrap of gold netting, this wine has moderate tannins and medium to full body, so it will be enjoyable on all kinds of occasions.

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  • - 90 Points -

    Octobre 2017

    Modern, plush, chocolaty. 
    Made from 100% Cabernet Sauvignon and inspired by name Claret--a term used in reference to Bordelaise-type red wines. 

    This one however is completely modern; chocolaty and ripe with aromas of black raspberry, black cherry, cassis and licorice with vanilla. It is plush, chocolaty and laden with a bushel of berries, on the palate. Powdery tannins linger alongside vanilla flavours. 

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