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2013 FRANCIS FORD COPPOLA Diamond Collection Petite Sirah

FRANCIS FORD COPPOLA Diamond Collection Petite Sirah 2013

26,05 CAD

26,05$

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  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
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  • 12467804
  • Conditionnement
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  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
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  • SAQ Spécialité par lotEn savoir plus
  • Status
  • Statut
  • Non disponibleEn savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • États-Unis
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Vin de table (VDT)
  • Région
  • Région
  • Californie
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Petite Sirah 79 %
    Syrah 11 %
    Cabernet Sauvignon 10 %
  • Pourcentage d'alcool
  • Pourcentage d'alcool
  • 13.9%
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Sucre
  • Sucre
  • Demi-sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Barriques françaises
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 10 mois
  • Acidité totale
  • Acidité totale
  • .50g/100ml g/l
  • PH
  • PH
  • 3.62
  • Information sur le domaine

    Au sein de la famille Coppola, la vinification est une tradition qui perdure depuis plusieurs générations. Agostino Coppola, le grand-père de Francis Coppola, faisait son vin dans le sous-sol de son immeuble résidentiel à New York à l'aide de cuves en béton qu'il avait lui-même conçues. Selon l’oncle de Francis, Mikey, il ne s’agissait pas de vins raffinés, mais plutôt de vins sans prétention, destinés à la consommation quotidienne, que tout le monde pouvait apprécier. Les...

    Consultez la page de FRANCIS FORD COPPOLA pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le millésime 2013 offre des arômes de mûre, de cerise, d’anis et de feuilles de tabac. Il arbore une robe pourpre foncé et dévoile des saveurs de prune, de chocolat noir et de pain d'épice.

  • Notes viticoles

    La petite syrah est l’un des cépages les plus intenses sur le plan de la couleur et des tanins; c’est la raison pour laquelle elle est fréquemment utilisée en tant que cépage d’assemblage afin d’apporter plus de pigments et de composés phénoliques à l’ensemble. Les raisins qui ont servi à l'élaboration du millésime 2013 ont été cultivés dans diverses appellations jouissant d’un climat chaud, dont Lodi, Paso Robles et Dry Creek Valley. La saison de croissance 2013 s’est caractérisée par des conditions idéales qui ont permis aux raisins de développer un profil aromatique intense, un parfait équilibre ainsi que des saveurs riches et complexes.

  • Vinification

    Pour éviter une trop grande extraction des tanins, les raisins sont soumis à un pressurage très léger, ce qui se traduit par un vin plus délicat qui n’a pas besoin d’être vieilli.