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0 PARÉS BALTÀ Cava Brut nature

PARÉS BALTÀ Cava Brut nature Bio / Biodynamique

20,35 CAD

20,35$

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  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
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  • 13190894
  • Conditionnement
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  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
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  • Importation privéeEn savoir plus
  • Status
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  • Non disponibleEn savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • Espagne
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Denominación de origen (DO)
  • Région
  • Région
  • Catalogne
  • Appellation
  • Appellation
  • Cava
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Xarel-lo
    Macabeu
    Parellada
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Sucre
  • Sucre
  • Brut nature
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • En bouteille
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 24 mois
  • Information sur le domaine

    Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

    Consultez la page de PARÉS BALTÀ pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le vin arbore une robe jaune doré. Le nez dévoile un bouquet intense agrémenté de notes de brioche et de fruits mûrs. En bouche, il est souple et équilibré. Les saveurs attribuables au vieillissement du vin dominent et on perçoit de légères notes de pain grillé et de levure. La finale est longue et complexe. Température de service : entre 6 °C et 8 °C.

  • Vinification

    La fermentation alcoolique a été réalisée à 16 °C en cuves d’acier inoxydable durant deux semaines. La seconde fermentation a eu lieu en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Le vin a ensuite vieilli en bouteille pendant au moins 24 mois.

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