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0 PARÉS BALTÀ Cava Rosé

PARÉS BALTÀ Cava Rosé Bio / Biodynamique

29,85 CAD

29,85$

  • 1 caisses disponibles

  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
  • Code produit
  • 13190907
  • Conditionnement
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  • 6x750ml
  • Type d'approvisionnement
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  • Importation privéeEn savoir plus
  • Status
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  • DisponibleEn savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • Espagne
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Denominación de origen (DO)
  • Région
  • Région
  • Catalogne
  • Appellation
  • Appellation
  • Cava
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Pinot Noir 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rosé
  • Sucre
  • Sucre
  • Brut
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • En bouteille
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 18 mois
  • Information sur le domaine

    Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

    Consultez la page de PARÉS BALTÀ pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le vin présente une robe rouge groseille et une belle couronne de bulles. Le nez offre des arômes de fruits rouges ainsi que de légères notes florales. La bouche fraîche et gourmande dévoile un soupçon de groseille rouge et de framboise. La finale est longue, douce et agréable. Température de service : entre 8 °C et 10 °C.

  • Vinification

    La fermentation alcoolique a été réalisée à 16 °C en cuves d’acier inoxydable durant deux semaines. La seconde fermentation a eu lieu en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Le vin a ensuite vieilli en bouteille pendant au moins 18 mois.

Revues de Presse

  • - 89 Points -

    Jay S Miller, Avril 2010

    The N.V. Cava Rose is 100% Pinot Noir. Salmon pink in color, it exhibits a lovely bouquet of cherry blossom, strawberry, and rhubarb. Just off dry (6.6g/L RS) and very tasty on the palate, this refreshing effort will provide pleasure over the next 1-2 years. It is a perfect match for jamon Iberico. Pares Balta is a large winery in Penedes making an assortment of wines mostly of solid quality.

    Voir la revue de presse détaillée