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2013 PARÉS BALTÀ Indigena

PARÉS BALTÀ Indigena 2013 Bio / Biodynamique

25,35 CAD

25,35$

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  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
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  • 13270552
  • Conditionnement
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  • 6x750ml
  • Type d'approvisionnement
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  • Importation privéeEn savoir plus
  • Status
  • Statut
  • Non disponibleEn savoir plus
  • Pays
  • Pays
  • Espagne
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Denominación de origen (DO)
  • Région
  • Région
  • Catalogne
  • Appellation
  • Appellation
  • Penedès
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Garnacha 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Sucre
  • Sucre
  • Sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Barrique de chêne neuve et usagée
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 5 mois
  • À boire
  • À boire
  • Jusqu'en 2018
  • Information sur le domaine

    Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

    Consultez la page de PARÉS BALTÀ pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le vin offre d’agréables et généreuses saveurs de framboise mûre. Le nez s’ouvre sur d’élégantes notes florales qui évoluent vers des arômes complexes et intenses de petits fruits frais. En bouche, les saveurs de fruits rouges frais dominent et sont agrémentées par un soupçon d’épices exotiques et de subtiles notes de chêne fumé. La finale est longue, élégante et bien équilibrée.

  • Vinification

    La fermentation a été réalisée en cuves d’acier inoxydable pendant quatre semaines, à une température de 20 °C; des remontages ont été effectués trois fois par jour. Le vin a vieilli pendant 5 mois en barriques de chêne français neuves et de deux vins.