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2006 ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Clos Windsbuhl

ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Clos Windsbuhl 2006 Bio / Biodynamique

60,75 CAD

60,75$

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  • Portfolio
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  • Réserve & sélection
  • Code produit
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  • 13422561
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SAQ Signature
  • Status
  • Statut
  • Non disponible
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Alsace
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Pinot Gris 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Sucre
  • Sucre
  • Demi-sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Information sur le domaine

    L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...

    Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    On retrouve toute la délicatesse et subtilité du Windsbuhl dans ce nez finement fruité et minéral (pierres mouillées, iode). La grande maturité des raisins est quasiment indétectable au nez. La bouche se caractérise par une fine rondeur, équilibrée par une délicate acidité en faisant un vin sapide très facile à déguster. Grande tenue à l’aération qui dévoile aussi des arômes légèrement fumés et une petite touche de torréfaction. Le calcaire du Windsbuhl aura su apporter une belle harmonie à ce vin.

  • Vinification

    Le terroir calcaire tardif du Clos Windsbuhl est souvent favorable au développement de la pourriture noble. Cependant, nous avions jugé préférable de ne pas trop pousser la maturité du Pinot-Gris dans un millésime très solaire et précoce comme 2006. Une partie des raisins issus des vignes les plus jeunes fut déjà récoltée plus tôt et déclassée. Seules les vignes les plus anciennes sur le clos ont donc produit ce vin, récolté fin septembre et avec relativement très peu de pourriture noble. Ce terroir a la capacité de conférer au vin une grande richesse de structure de par son sol très minéralisé et de son faible potentiel de récolte, même dans un millésime généreux comme 2006.

Revues de Presse

  • - 91 Points -

    David Schildknecht,

    Diminished in volume and in that sense representing a selection, Zind-Humbrecht’s 2006 Pinot Gris Clos Windsbuhl constitutes that share of their holdings in this cru that was not blended into one of the vintage’s two generic bottlings. Honey-and caramel-drizzled, brown-spiced poached pit fruit, along with banana cream, hazelnut puree, cocoa powder, and candied chestnuts inform an expansive and creamy palate. 

    Voir la revue de presse détaillée