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0 HENRI BILLIOT Grand Cru Brut Réserve

HENRI BILLIOT Grand Cru Brut Réserve

68,90* CAD

68,90$* * Prix de détail suggéré

  • 11 caisses disponibles

  • Portfolio
  • Portfolio
  • Liquid Art
  • Code produit
  • Code produit
  • 525436
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 6x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • Speculative
  • Status
  • Statut
  • Succ. Seul.
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Champagne
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Montagne de Reims
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Pinot Noir 60 %
    Chardonnay 40 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Information sur le domaine

    La maison Champagne Henri Billiot appartient à Serge Billiot et à sa fille Laetitia et elle est exploitée par ces derniers. Les vignobles appartiennent à la famille depuis le début du 20e siècle. Pendant qu’il pressait des raisins pour les maisons Mumm et Moët & Chandon, l’arrière-grand-père de Serge, Louis Billiot, a décidé d’embouteiller certains de ses propres vins. Henri Billiot (le père de Serge) a fondé la maison Champagne H.Billiot et fils après avoir hérité des...

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Revues de Presse

  • - 92 Points -

    Octobre 2015

    An elegant Champagne, featuring a firm, acidic frame, finely meshed with a detailed mousse and flavors of ripe apple, toasted raisin bread, fleur de sel, peach skin and star anise. Offers a lingering, chalk-tinged finish. Disgorged September 2014.

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  • - 91 Points -

    Treve Ring & Anthony Gismondi, Décembre 2017

    This small family house owns five, well-located, mid-slope Grand Cru hectares in Ambonnay, and is now run by Serge Billiot's daughter Laetitia, who has been a leading force in Champagne for younger, woman winemakers. The Reserve is a blend of 75 percent pinot noir and 25 percent chardonnay with 24 months on the lees, and crafted of 50 percent 2014, 25 percent 2013, 25 percent 2012. All of the wines are fermented in enameled stainless steel, and none undergo MLF, fining or filtration, the latter three choices all bold moves in Champagne, and ones that pay off in complexity. The wine is honeyed, nutty and full of crackable creme brûlée, with an undercurrent of fresh red apple, Rainier cherry and lemon tones. There's a seasoning of nutmeg and cinnamon that lingers on the shimmery finish. Polished, and authentic.

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  • - 90 Points -

    Octobre 2018

    This small family house, active since the early 20th century, owns five, well-located, mid-slope Grand Cru hectares in Ambonnay. Forth gen Laetitia Billiot oversees the estate and winemaking, and has been a leading force in Champagne for younger, woman winemakers. The Reserve is a blend of 75 percent pinot noir and 25 percent chardonnay with 36 months on the lees. Wines are fermented in stainless with no MLF, are unfined and unfiltered, and disgorged to order. May bottle wine was disgorged on 31 Oct 2017, with a dosage of 11 g/l/, and was based (75 percent) on the 2014 vintage. This creamy, ample wine opens with apricot biscuit, dough and toasted cereals, with red fruits from apples through raspberries reflecting the predominance of Grand Cru pinots. Acidity is brisk and well placed, sweeping along the heft with an easy flow to a vanillin imbued finish. I always find Billiot wines rustic around the edges, though this release is showing plump elegance. A generous wine best enjoyed with sizeable scallops.

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