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2016 CATENA DV Catena Tinto Historico

CATENA DV Catena Tinto Historico 2016

CAD
  • Pays
  • Pays
  • Argentine
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Indication géographique (IG)
  • Région
  • Région
  • Mendoza
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Malbec 72 %
    Bonarda 21 %
    Petit Verdot 7 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Barriques de chêne français et américain d'un, deux et trois vins
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 12 à 14 mois
  • Information sur le domaine

    Nous nous employons à vous faire découvrir les secrets que recèle notre terre et nous sommes fiers d'offrir les vins de la région de Mendoza au reste du monde. Voici notre histoire, qui raconte comment nous avons consacré notre vie, notre passion et notre esprit à transformer un désert de broussailles en certains des vignobles les plus magnifiques et les plus exceptionnels au monde. Voici notre histoire, qui raconte la façon dont nous avons transmis notre savoir de père en fils et en...

    Consultez la page de CATENA pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Fruits noirs et fleurs conférés par le Malbec de la Vallée de l'Uco, le palais est relevé par les épices du Petit Verdot. Le Malbec prête fraîcheur et velouté, alors que le Petit Verdot apporte volume et persistance, le tout se confirme par une attaque riche et veloutée et une merveilleuse longueur en bouche.

  • Notes viticoles

    Dans les années 30, le grand-père de Laura, Don Domingo Vicente Catena a connu la célébrité grâce à son assemblage de Malbec et de Petit Verdot, d'un rouge très profond. Vendu dans les bistrots français à Buenos Aires, le Paris de l'Amérique du sud, cet assemblage était considéré comme le meilleur de la région de Mendoza. Ce vin est élaboré en l'honneur de Don Domingo Vicente (D.V.) Catena et de ses aptitudes légendaires en tant que maître assembleur.

  • Vinification

    Les vins Catena réunissent en assemblage spécial de vignobles de haute altitude en montagne, réalisé par la quatrième génération de vinificateurs, Laura Catena et l'oenologue en chef, Alejandro Vigil. Même si nous trouvons que la plupart des vins Catena procurent du plaisir peu après sa mise en marché, il est agréable de s'apercevoir qu'ils vieillissent magnifiquement de 10 à 20 ans. Des décennies d'études et d'exploration dans les terroirs en haute altitude près de Mendoza ont permis à la famille Catena d'identifier des lots spéciaux dans son domaine. Issu du mariage de ses vignobles historiques, ce vin de caractère unique offre un équilibre naturel, de la concentration et une identité distincte des cépages.