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2017 LE LOUP BLANC Le Régal Rosé

LE LOUP BLANC Le Régal Rosé 2017

CAD
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Languedoc-Roussillon
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Grenache 50 %
    Cinsault 50 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rosé
  • Sucre
  • Sucre
  • Sec
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Sur lies fines
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 4 mois
  • Information sur le domaine

    Dans un site sauvage et enchanteur, entre garrigue, pins et canyon, les 18 hectares de vignes du domaine, dessinés en petites parcelles sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à l’extrémité Nord Est de l’appellation. Le Loup Blanc est le fruit du travail et de la passion d’Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre dont la motivation toujours plus forte s’exerce pour produire des vins à...

    Consultez la page de LE LOUP BLANC pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    On doit cet assemblage de grenache et cinsault au restaurateur montréalais Alain Rochard, aussi copropriétaire du Vignoble du Loup Blanc, connu pour ses vins aux noms qui évoquent des contes populaires. Tout à fait à sa place lorsque la canicule frappe, ce rosé offre une grande polyvalence à table. Les notes fruitées et florales participent au plaisir de ce minervois frais et léger. À servir sur une brochette de crevettes grillées !

  • Vinification

    Les raisins proviennent de 2 parcelles situées à 250 mètres d'altitude de vignes âgé de 30 à 45 ans. Ils sont pressés dès leur arrivée au chai pour garder toute la finesse et la fraîcheur des cépages.