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2008 ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Clos Windsbuhl

ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Clos Windsbuhl 2008 Bio / Biodynamique

58,75 CAD

58,75$

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  • Portfolio
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  • Réserve & sélection
  • Code produit
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  • 13422528
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SAQ Signature
  • Status
  • Statut
  • Non disponible
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Alsace
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Pinot Gris 100 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Sucre
  • Sucre
  • Demi-sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Information sur le domaine

    L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...

    Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information

  • Vinification

    Le terroir calcaire tardif du Clos Windsbuhl est souvent favorable au développement de la pourriture noble. Cependant, nous avions jugé préférable de ne pas trop pousser la maturité du Pinot-Gris dans un millésime très solaire et précoce comme 2003. Une partie des raisins issus des vignes les plus jeunes fut déjà récoltée plus tôt et déclassée. Seules les vignes les plus anciennes sur le clos ont donc produit ce vin, récolté fin septembre et avec relativement très peu de pourriture noble. Ce terroir a la capacité de conférer au vin une grande richesse de structure de par son sol très minéralisé et de son faible potentiel de récolte, même dans un millésime généreux comme 2003.

Revues de Presse

  • - 92 Points -

    The Zind-Humbrecht 2008 Pinot Gris Clos Windsbuhl was picked-out on the same principle as the Heimbourg and Rotenberg, but in this instance the (more-or-less) healthy fruit selected out early finished with 37 grams of residual sugar whose effects even Riesling-like acids could do only so much to counteract, so the effect – while lovely – is decidedly sweeet. Ripe peach and quince; fresh lime and ginger; musky, peony-like floral perfume, all combine for a memorable aromatic display and a silken-textured, quite elegant palate impression, that finishes with soothing yet persistently lively length. This ought to be a joy to revisit over the next 15 or even 20 years.

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  • - 92 Points -

    Stephen Tanzer, Novembre 2010

    Bright yellow-gold. Aromas and flavors of mirabelle, quinine, powdered stone, minerals and medicinal herbs. Strong but harmonious acidity gives this very rich, slightly exotic off-dry wine a lovely sugar/acid balance. The slow fermentation no doubt contributed to the wine's tactile mouth feel. Rich, suave and very ripe wine, with a long, dusty finish. A superb showing today.

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